Abatidor 22 Bandejas 80/60Kg Rbs-122-Sa Friulinox
$20.029.990
Abatidor 22 Bandejas 80/60Kg Rbs-122-Sa Friulinox: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Los símbolos intuitivos y fáciles de leer aseguran una experiencia de uso práctica y eficiente
- Este abatidor ofrece una reducción positiva de temperatura desde +90°C hasta +3°C, tanto para productos de núcleo blando como duro, garantizando un almacenamiento seguro a +3°C al final del ciclo
- También cuenta con congelación rápida, que reduce la temperatura de +90°C a -18°C, con almacenamiento posterior a -18°C al finalizar el ciclo
- Despacho a todo Chile
¿Buscas un abatidor de temperatura confiable? El Abatidor 22 Bandejas 80/60Kg Rbs-122-Sa Friulinox de Ventus baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío. Es una alternativa muy completa para pastelerías, heladerías, restaurantes, banquetería y fábricas de pastas.
Características principales del Abatidor 22 Bandejas 80/60Kg Rbs-122-Sa Friulinox
- Los símbolos intuitivos y fáciles de leer aseguran una experiencia de uso práctica y eficiente
- Este abatidor ofrece una reducción positiva de temperatura desde +90°C hasta +3°C, tanto para productos de núcleo blando como duro, garantizando un almacenamiento seguro a +3°C al final del ciclo
- También cuenta con congelación rápida, que reduce la temperatura de +90°C a -18°C, con almacenamiento posterior a -18°C al finalizar el ciclo
- Además, incorpora un ciclo automático de higienización del pescado y un ciclo de endurecimiento automático del helado, lo que asegura una conservación de calidad y optimiza los procesos de trabajo
Especificaciones técnicas
| Marca | Ventus |
|---|---|
| Modelo / Código | 101624 |
| Dimensiones Cm (Ancho x Profundidad x Alto) | 110x108x186 |
| Peso neto (Kg) | 255 |
| Peso bruto (Kg) | 295 |
📄 Descargar ficha técnica (PDF)
¿Para qué negocios es ideal este abatidor de temperatura?
Este abatidor de temperatura es recomendado para pastelerías, heladerías, restaurantes, banquetería y fábricas de pastas. Si tienes dudas sobre capacidad, conexión eléctrica o de gas, o espacio de instalación, nuestro equipo te ayuda a elegir el modelo más adecuado.
Compra tu abatidor de temperatura Ventus en Digimaq
En Digimaq somos distribuidores de equipamiento gastronómico y maquinaria para panaderías, restaurantes y comercios. Compra el Abatidor 22 Bandejas 80/60Kg Rbs-122-Sa Friulinox online con despacho a todo Chile o contáctanos para recibir asesoría y una cotización.
Productos relacionados
Abatidor 10BandejasGN 40Kg 1/1 725214 Crosswise
Abatidor 10BandejasGN 40Kg 1/1 725214 Crosswise: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Con un ciclo de enfriamiento rápido, es posible reducir la temperatura de 40 kg de alimentos de 90°C a 3°C en menos de 90 minutos
- Además, dispone de ciclos automáticos preestablecidos para enfriamiento suave a 0°C, ideal para alimentos delicados, y enfriamiento duro a -12°C, adecuado para alimentos sólidos
- El ciclo de congelación alcanza temperaturas de hasta -36°C, cubriendo todo tipo de alimentos
- Despacho a todo Chile
Abatidor 16 Bandejas 90/60Kg Sbm161Ha Friulinox
Abatidor 16 Bandejas 90/60Kg Sbm161Ha Friulinox: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Con capacidad para 16 bandejas GN 1/1 o 16 bandejas EN1 (600 x 400), este abatidor está equipado con unidad de aire y funciona con gas R290, lo que lo hace más eficiente y respetuoso con el medio ambiente
- La interfaz cuenta con controles de pantalla táctil y una pantalla gráfica a color de 7", lo que permite gestionar todas sus funciones de manera rápida y precisa
- Las opciones de abatimiento positivo y negativo, descongelamiento, fermentación controlada, pasterización, cocción lenta y secado, entre otras, pueden activarse individualmente o combinarse en un único flujo de trabajo
- Despacho a todo Chile
Abatidor 3GN 8/5 Kg BF-R031 R290 VABAT3GN Ventus
Abatidor 3GN 8/5 Kg BF-R031 R290 VABAT3GN Ventus: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Son ideales para cocinas profesionales que buscan optimizar tiempos de trabajo y reducir mermas
- Fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con aislamiento de poliuretano de alta densidad de 60 mm y clase climática 5, los abatidores FAST aseguran un rendimiento confiable incluso en ambientes de alta exigencia
- Incorporan control electrónico con programas automáticos y funciones HACCP, sonda al corazón, ciclos soft y hard, y utilizan refrigerante ecológico R290 para una operación eficiente y sustentable
- Despacho a todo Chile
Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch
Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch: abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Nuestro abatidor es de fabricación 100% italiana y construido en acero inoxidable
- ¡Calidad, seguridad y frescura en cada bocado!
- Construcción en acero inoxidable
- Despacho a todo Chile
Abatidor de Temperatura 5 Bandejas Touch
Abatidor de Temperatura 5 Bandejas Touch: abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Nuestro abatidor es de fabricación 100% italiana y construido en acero inoxidable
- ¡Calidad, seguridad y frescura en cada bocado!
- Construcción en acero inoxidable
- Despacho a todo Chile
Abatidor Desmond 10 Bandejas GN 1/1
Abatidor Desmond 10 Bandejas GN 1/1: abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Potencia 1,9 Kw/hr
- Energía 220V/50Hz
- Capacidad 10 Rieles para GN 1/1
- Despacho a todo Chile
Abatidor Desmond 7 Bandejas GN 1/1
Abatidor Desmond 7 Bandejas GN 1/1: abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Potencia 1,169 Kw/hr
- Energía 220V/50Hz
- Capacidad 7 Rieles para GN 1/1
- Despacho a todo Chile
Abatidor-Congelador 3BandejasGN 12Kg 1/1 Be-R031 Primax
Abatidor-Congelador 3BandejasGN 12Kg 1/1 Be-R031 Primax: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- El aislamiento con espuma de poliuretano de alta densidad (60 mm) libre de CFC y HCFC ofrece eficiencia térmica superior y compromiso ambiental
- Incluye una rejilla extraíble para facilitar la limpieza y mantenimiento del equipo
- Su acabado interior brillante y exterior scotch-brite garantiza durabilidad y estética moderna
- Despacho a todo Chile