Vitrinas Carniceras

Las vitrinas carniceras son vitrinas refrigeradas diseñadas para exhibir cortes de carne, pollo, cerdo y embutidos en carnicerías, supermercados, minimarkets y avícolas, manteniendo la cadena de frío y una presentación atractiva para el cliente.

¿Cómo elegir una vitrina refrigerada para carnicería?

• Largo de exhibición: 1,5, 2 o 3 metros según tu mostrador y la variedad de cortes.
• Tipo de frío: el frío forzado distribuye la temperatura de manera pareja y se recupera rápido tras la reposición.
• Vitrina completa o cúpula: la vitrina incluye la unidad de frío; la cúpula carnicera es una estructura de vidrio para montar sobre un mesón o base.
• Superficie de exhibición: bandejas de acero inoxidable fáciles de lavar y desinfectar.
• Iluminación: una luz adecuada resalta el color de la carne.

Vitrinas carniceras en Digimaq

Contamos con vitrinas refrigeradas para carnicería G&T modelo VC-F de 1,50, 2,0 y 3,0 metros, y la cúpula carnicera G&T VC-C1500 de 1,50 metros. Para completar tu carnicería, revisa las moledoras de carne y las cortadoras de huesos. Te esperamos en nuestra tienda de Av. Vicuña Mackenna 10652, La Florida, y despachamos a todo Chile, con asesoría técnica y garantía.

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura se exhibe la carne fresca? Como referencia, entre 0 °C y 4 °C, siempre siguiendo la normativa sanitaria vigente.

¿Puedo guardar la carne en la vitrina durante la noche? Es preferible retirarla a una cámara o refrigerador de almacenamiento al cierre para conservarla mejor.