Ovilladora Sinmag 220 V.
Ovilladora Sinmag 220 V.: equipo gastronómico Sinmag que está diseñado para el trabajo diario de un negocio gastronómico, con buen rendimiento y fácil operación.
- 100 gramos por ovillo
- Ideal para optimizar la producción y mantener la higiene en el trabajo
- Además, incluye 3 bandejas plásticas para una mayor eficiencia en el proceso
- Despacho a todo Chile
Ovilladora Sinmag, Trifásica
Ovilladora Sinmag, Trifásica: equipo gastronómico Sinmag que está diseñado para el trabajo diario de un negocio gastronómico, con buen rendimiento y fácil operación.
- Utilización semiautomática
- Capacidad de producción de 30 ovillos por bandeja
- Cada ovillo con un gramaje que va desde los 60 a 100 gr
- Despacho a todo Chile
Una ovilladora de masa (también llamada boleadora) forma bollos redondos y parejos a partir de porciones de masa, reemplazando el boleado a mano. Es un equipo pensado para panaderías y pizzerías con producción constante que buscan uniformidad y ahorro de tiempo.
¿Qué considerar al elegir una ovilladora?
• Conexión eléctrica: hay versiones monofásicas 220V y trifásicas 380V; revisa tu empalme.
• Rango de peso por bollo: verifica que el equipo trabaje con el gramaje de tus panes o bollos de pizza.
• Tipo de masa: la hidratación y consistencia de tu masa influyen en el resultado del boleado.
• Integración: ubícala después de la división de la masa y antes de la fermentación.
Ovilladoras en Digimaq
Tenemos ovilladoras Sinmag en versión 220V y en versión trifásica, para adaptarse a la instalación de tu panadería. Complementa el proceso con amasadoras y fermentadoras. Visítanos en nuestra tienda de La Florida, con asesoría técnica, despacho a todo Chile y garantía.