LAMINADORA EXTENDED PARA MASA DE HOJALDRE SPK520L
Sobadora 50 cm. Monof.
Sobadora 50 cm. Monof.: sobadora Maigas que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Todos sus ejes están montados en rodamientos sellados, y la transmisión se realiza a través de cadenas y doble correa con motor
- Este equipo se utiliza especialmente en panaderías y pastelerías, ayudando a aumentar la rapidez y la producción, facilitando el trabajo y mejorando el producto final
- Esta sobadora está construida en acero esmaltado al horno, con un rodillo de acero pulido y deslizadores de acero inoxidable
- Despacho a todo Chile
Sobadora 55 cm. Monof.
Sobadora 55 cm. Monof.: sobadora Maigas que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Estructura construída en acero esmaltado al horno con deslizadores de acero inoxidable
- Base rígida de fácil limpieza y acceso para la mantención
- Rodillo de acero pulido
- Despacho a todo Chile
Sobadora 55 cm. Trif.
Sobadora 55 cm. Trif.: sobadora Maigas que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Estructura construída en acero esmaltado al horno con deslizadores de acero inoxidable
- Base rígida de fácil limpieza y acceso para la mantención
- Rodillo de acero pulido
- Despacho a todo Chile
Sobadora 60 cm. Monof.
Sobadora 60 cm. Monof.: sobadora Maigas que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Todos sus ejes están montados en rodamientos sellados, y la transmisión se realiza a través de cadenas y doble correa con motor
- Este equipo se utiliza especialmente en panaderías y pastelerías, ayudando a aumentar la rapidez y la producción, facilitando el trabajo y mejorando el producto final
- Esta sobadora está construida en acero esmaltado al horno, con un rodillo de acero pulido y deslizadores de acero inoxidable
- Despacho a todo Chile
Sobadora 60 cm. Trif.
Sobadora 60 cm. Trif.: sobadora Maigas que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Todos sus ejes están montados en rodamientos sellados, y la transmisión se realiza a través de cadenas y doble correa con motor
- Este equipo se utiliza especialmente en panaderías y pastelerías, ayudando a aumentar la rapidez y la producción, facilitando el trabajo y mejorando el producto final
- Esta sobadora está construida en acero esmaltado al horno, con un rodillo de acero pulido y deslizadores de acero inoxidable
- Despacho a todo Chile
Sobadora de masa 28Cm ELEC VSS-280E Rojo Ventus
Sobadora de masa 28Cm ELEC VSS-280E Rojo Ventus: sobadora Ventus que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Selecciona una sobadora que ofrezca masa uniforme, fácil limpieza y ajuste preciso del grosor, ideal para panaderías y cocinas profesionales. ¿Por qué elegir el modelo VSS-280E ROJO?
- Cilindros antiadherentes de 28 cm, ajuste de 1 a 8 mm y ventilación optimizada del motor para un rendimiento constante y duradero
- ¿Cómo elegir una sobadora de masa para tu negocio?
- Despacho a todo Chile
Sobadora de masa 28CM Elec VSS-280E Ventus
Sobadora de masa 28Cm Elec Vss-288E Rosa Ventus
Sobadora de masa 28Cm Elec Vss-288E Rosa Ventus: sobadora Ventus que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Elige una sobadora que ofrezca masa uniforme, fácil limpieza y ajuste preciso del grosor, perfecta para panaderías y cocinas profesionales. ¿Por qué elegir el modelo VSS-280E ROSA?
- Cilindros antiadherentes de 28 cm, ajuste de 1 a 8 mm y ventilación optimizada del motor para un rendimiento constante y seguro
- ¿Cómo elegir una sobadora de masa para tu negocio?
- Despacho a todo Chile
Sobadora de masa 40CM elec VSS-400E INOX Ventus
Sobadora de masa 40CM elec VSS-400E INOX Ventus: sobadora Ventus que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Selecciona una sobadora que ofrezca resistencia, limpieza fácil y control preciso del grosor de la masa, ideal para panaderías y cocinas profesionales. ¿Por qué elegir el modelo VSS-400E INOX?
- Con cilindros de acero cromado de 40 cm, motor de 1/3 HP y ajuste de 1 a 8 mm, asegura rendimiento uniforme y durabilidad en cada uso
- ¿Cómo elegir una sobadora de masa para tu negocio?
- Despacho a todo Chile
Sobadora de sobremesa VSSN500
Sobadora de sobremesa VSSN500: sobadora Ventus que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Ideal para pan, milhojas y otras elaboraciones, permite trabajar grandes volúmenes con resultados uniformes
- El equipo cuenta con rodillos abrillantados de 50 cm con rodamientos, que garantizan un desplazamiento suave y un estirado homogéneo de la masa
- Su motor de ½ HP proporciona la potencia necesaria para un uso continuo, manteniendo un bajo consumo energético
- Despacho a todo Chile
Sobadora Eléctrica Inox 40cm
Sobadora Eléctrica Inox 40cm: sobadora Maigas que lamina y refina la masa de forma pareja, logrando la textura ideal para el pan y la pastelería.
- Fabricada en acero inoxidable SS304 grado alimenticio, ofrece un trabajo uniforme, mayor durabilidad y fácil limpieza
- Su rodillo de 400 mm permite trabajar masas de empanadas, sopaipillas, hojarascas, masa filo y pastas
- La YM400 es una laminadora compacta y eficiente, ideal para el hogar, emprendedores y pequeños negocios gastronómicos
- Despacho a todo Chile
La sobadora de masa, también llamada estiradora de masa, lamina y refina la masa pasándola entre rodillos hasta dejarla lisa y elástica. Es un equipo esencial en panaderías, amasanderías, pizzerías y fábricas de empanadas para hacer hallullas, marraquetas, masas de empanada o pizza.
¿Cómo elegir una sobadora para tu negocio?
• Manual o eléctrica: la sobadora manual sirve para producciones pequeñas; una sobadora eléctrica o estiradora de masa eléctrica acelera el trabajo y reduce el esfuerzo.
• Ancho de rodillo: 28, 40, 45 o 50 cm; un rodillo más ancho permite láminas más grandes y más masa por pasada.
• Sobremesa o pedestal: las de sobremesa ahorran espacio; las de pedestal están pensadas para producción continua.
• Potencia y motores: masas duras como la de hallulla exigen más; algunos modelos tienen dos motores.
• Instalación eléctrica: verifica si el equipo es monofásico 220V o trifásico 380V.
Sobadoras en Digimaq
Tenemos la sobadora eléctrica Ventus VSS-280E de 28 cm, sobadoras de sobremesa Malta de 28 y 40 cm, sobadoras de pedestal G.Paniz CS450 y CS500 (esta con 2 motores) y sobadoras manuales. Para preparar la masa antes, revisa nuestras amasadoras, y para masas de hoja, las laminadoras. Te esperamos en nuestra tienda de Av. Vicuña Mackenna 10652, La Florida, y despachamos a todo Chile, con asesoría técnica y garantía.
Preguntas frecuentes
¿Una sobadora amasadora reemplaza a la amasadora? No del todo: la amasadora mezcla los ingredientes y desarrolla la masa; la sobadora la refina y estira después.
¿Qué diferencia hay con una laminadora? La laminadora trabaja con mesas largas y ajuste fino de grosor para hojaldre y croissant; la sobadora está pensada para refinar masas de pan.