Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch
$7.999.988 El precio original era: $7.999.988.$5.939.990El precio actual es: $5.939.990.
Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch: abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Nuestro abatidor es de fabricación 100% italiana y construido en acero inoxidable
- ¡Calidad, seguridad y frescura en cada bocado!
- Construcción en acero inoxidable
- Despacho a todo Chile
Equipa tu negocio con el Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch, abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío. Disponible en Digimaq, distribuidor de equipamiento gastronómico con despacho a todo Chile.
Características principales del Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch
- Nuestro abatidor es de fabricación 100% italiana y construido en acero inoxidable
- ¡Calidad, seguridad y frescura en cada bocado!
- Construcción en acero inoxidable
- Aislamiento de poliuretano de 40 mm, libre de CFC
- Panel de control touch intuitivo Eliwell
- Compresor de alta eficiencia Embraco
- Unidad condensadora con rejilla frontal abatible
- Fácil instalación y mantenimiento
Especificaciones técnicas
| Marca | Maigas |
|---|---|
| Modelo / Código | AT10PT |
| Cantidad de bandejas | 10 GN 1/1 o 10 bandejas 600 x 400 mm |
| Espacio entre guías | 70 mm |
| Capacidad refrigeración | 35 Kg |
| Capacidad congelación | 20 Kg |
| Tiempo de abatimiento Refrigeración | 110 min (70 ºC a 3 ºC) |
| Tiempo de abatimiento Congelación | 270 min (70 ºC a -18 ºC) |
| Abatimiento | +3 °C (Soft 0 ºC / Hard -20 ºC) |
| Ultracongelación | -18 °C (-40 °C) |
| Potencia | 1680 W |
| Voltaje | 220 / 240 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Corriente | 7,6 A |
| Gas refrigerante | R452a |
| Clase climática | 4 (30 °C máx. / 60% Hr máx.) |
| Peso neto | 112 kg |
| Peso bruto | 125 kg |
¿Para qué negocios es ideal este abatidor de temperatura?
Este abatidor de temperatura es recomendado para pastelerías, heladerías, restaurantes, banquetería y fábricas de pastas. Si tienes dudas sobre capacidad, conexión eléctrica o de gas, o espacio de instalación, nuestro equipo te ayuda a elegir el modelo más adecuado.
Compra tu abatidor de temperatura Maigas en Digimaq
En Digimaq somos distribuidores de equipamiento gastronómico y maquinaria para panaderías, restaurantes y comercios. Compra el Abatidor de Temperatura 10 Bandejas Potenciado Touch online con despacho a todo Chile o contáctanos para recibir asesoría y una cotización.
| Peso | 112 kg |
|---|
Productos relacionados
Abatidor 10BandejasGN 40Kg 1/1 725214 Crosswise
Abatidor 10BandejasGN 40Kg 1/1 725214 Crosswise: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Con un ciclo de enfriamiento rápido, es posible reducir la temperatura de 40 kg de alimentos de 90°C a 3°C en menos de 90 minutos
- Además, dispone de ciclos automáticos preestablecidos para enfriamiento suave a 0°C, ideal para alimentos delicados, y enfriamiento duro a -12°C, adecuado para alimentos sólidos
- El ciclo de congelación alcanza temperaturas de hasta -36°C, cubriendo todo tipo de alimentos
- Despacho a todo Chile
Abatidor 16 Bandejas 75/50 Kg Rbs-161-Sa Friulinox
Abatidor 16 Bandejas 75/50 Kg Rbs-161-Sa Friulinox: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Con una pantalla táctil de 5 pulgadas estratégicamente ubicada junto a la puerta, tendrás acceso instantáneo e interacción directa con todas las funciones, representadas por símbolos intuitivos y texto fácil de leer
- Esta interfaz de control te permite gestionar cada proceso con precisión, además de una conexión USB para cargar y descargar datos y recetas personalizadas
- Con un exterior de acero inoxidable satinado y un espesor de aislamiento de 80 mm, este abatidor no solo impresiona con su diseño robusto, sino que también garantiza un rendimiento óptimo en cada uso
- Despacho a todo Chile
Abatidor 5 Bandejas 12/8 Kg VABAT5GN
Abatidor 5 Bandejas 12/8 Kg VABAT5GN: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Son ideales para cocinas profesionales que buscan optimizar tiempos de trabajo y reducir mermas
- Fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con aislamiento de poliuretano de alta densidad de 60 mm y clase climática 5, los abatidores FAST aseguran un rendimiento confiable incluso en ambientes de alta exigencia
- Incorporan control electrónico con programas automáticos y funciones HACCP, sonda al corazón, ciclos soft y hard, y utilizan refrigerante ecológico R290 para una operación eficiente y sustentable
- Despacho a todo Chile
Abatidor 5 Bandejas 35/25 Kg Rbs051Sa Friulinox
Abatidor 5 Bandejas 35/25 Kg Rbs051Sa Friulinox: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Los símbolos intuitivos y fáciles de leer aseguran una experiencia de uso práctica y eficiente
- Este abatidor ofrece una reducción positiva de temperatura desde +90°C hasta +3°C, tanto para productos de núcleo blando como duro, garantizando un almacenamiento seguro a +3°C al final del ciclo
- También cuenta con congelación rápida, que reduce la temperatura de +90°C a -18°C, con almacenamiento posterior a -18°C al finalizar el ciclo
- Despacho a todo Chile
Abatidor 6 Bandejas 30/20 Kg Sbm061Ha Friulinox
Abatidor 6 Bandejas 30/20 Kg Sbm061Ha Friulinox: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Con capacidad para 6 bandejas GN 1/1 o 6 bandejas EN1 (600 x 400), este abatidor está equipado con unidad de aire y funciona con gas R290, lo que lo hace más eficiente y respetuoso con el medio ambiente
- La interfaz cuenta con controles de pantalla táctil y una pantalla gráfica a color de 7", lo que permite gestionar todas sus funciones de manera rápida y precisa
- Las opciones de abatimiento positivo y negativo, descongelamiento, fermentación controlada, pasterización, cocción lenta y secado, entre otras, pueden activarse individualmente o combinarse en un único flujo de trabajo
- Despacho a todo Chile
Abatidor Desmond 10 Bandejas GN 1/1
Abatidor Desmond 10 Bandejas GN 1/1: abatidor de temperatura Maigas que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Potencia 1,9 Kw/hr
- Energía 220V/50Hz
- Capacidad 10 Rieles para GN 1/1
- Despacho a todo Chile
Abatidor-Congelador 10BandejasGN 36Kg 1/1 Be-R101 Primax
Abatidor-Congelador 10BandejasGN 36Kg 1/1 Be-R101 Primax: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- Es un equipo ideal para restaurantes, hoteles, panaderías y servicios de food service que necesitan controlar procesos de enfriamiento y conservación de forma eficiente
- El equipo permite controlar los ciclos por tiempo o mediante sonda al núcleo, lo que garantiza un enfriamiento preciso según el tipo de alimento
- Incluye sonda de temperatura, permitiendo monitorear el centro del producto para obtener resultados consistentes
- Despacho a todo Chile
Abatidor-Congelador 3BandejasGN 12Kg 1/1 Be-R031 Primax
Abatidor-Congelador 3BandejasGN 12Kg 1/1 Be-R031 Primax: abatidor de temperatura Ventus que baja rápidamente la temperatura de las preparaciones para conservar su textura, sabor y valor nutricional, y cumplir con la cadena de frío.
- El aislamiento con espuma de poliuretano de alta densidad (60 mm) libre de CFC y HCFC ofrece eficiencia térmica superior y compromiso ambiental
- Incluye una rejilla extraíble para facilitar la limpieza y mantenimiento del equipo
- Su acabado interior brillante y exterior scotch-brite garantiza durabilidad y estética moderna
- Despacho a todo Chile
