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Horno combi 20 GN 1/1 Eléctrico 217624

El precio original era: $29.999.990.El precio actual es: $25.000.000.

Horno combi 20 GN 1/1 Eléctrico 217624: horno combinado Ventus que permite hornear, asar, cocinar al vapor y regenerar en un solo equipo, ahorrando espacio y tiempo en la cocina profesional.

Su interfaz multilenguaje completamente táctil permite gestionar fácilmente todos los procesos de cocción, optimizando la productividad en entornos gastronómicos de alto volumen
El equipo incorpora sistema de vaporización sin caldera, que permite añadir y retener la humedad dentro de la cámara para lograr alimentos más jugosos y resultados de cocción consistentes
Además, cuenta con tecnología OptiFlow, un sistema avanzado de distribución de aire con 7 niveles de velocidad del ventilador, garantizando una cocción uniforme en todas las bandejas
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SKU: 101012 Categoría: Hornos Etiquetas: HORNO ELECTRICO, horno eléctrico comercial, horno eléctrico industrial, horno eléctrico precio chile, horno eléctrico ventus

Descripción

Descripción

¿Buscas un horno combinado confiable? El Horno combi 20 GN 1/1 Eléctrico 217624 de Ventus permite hornear, asar, cocinar al vapor y regenerar en un solo equipo, ahorrando espacio y tiempo en la cocina profesional. Es una alternativa muy completa para restaurante.

Características principales del Horno combi 20 GN 1/1 Eléctrico 217624

Su interfaz multilenguaje completamente táctil permite gestionar fácilmente todos los procesos de cocción, optimizando la productividad en entornos gastronómicos de alto volumen
El equipo incorpora sistema de vaporización sin caldera, que permite añadir y retener la humedad dentro de la cámara para lograr alimentos más jugosos y resultados de cocción consistentes
Además, cuenta con tecnología OptiFlow, un sistema avanzado de distribución de aire con 7 niveles de velocidad del ventilador, garantizando una cocción uniforme en todas las bandejas
Este horno mixto permite almacenar hasta 1000 recetas organizadas en 16 categorías, facilitando la estandarización de procesos en cocina profesional
También ofrece múltiples modos de cocción, incluyendo programas automáticos, modo manual y ciclo EcoDelta, que utiliza la sonda de temperatura para controlar la diferencia entre el núcleo del alimento y la cámara de cocción
El equipo incorpora puerto USB para descarga de datos HA

Especificaciones técnicas

Marca	Ventus
Modelo / Código	101012
Construcción	Acero Inoxidable AISI 304
Dimensiones	91.1 x 86.4 x 179.4 cm
Capacidad	20 niveles, 20 GN 1/1
Rango de T°	25°C – 300°C máx.
Carga máx.	100kg por nivel
Peso neto	340 kg

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¿Para qué negocios es ideal este horno combinado?

Este horno combinado es recomendado para restaurante. Si tienes dudas sobre capacidad, conexión eléctrica o de gas, o espacio de instalación, nuestro equipo te ayuda a elegir el modelo más adecuado.

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