Cámara Fermentadora 32 Bandejas 58 X 68 Cm Ventus
El precio original era: $1.975.990.$1.932.990El precio actual es: $1.932.990.
Cámara Fermentadora 32 Bandejas 58 X 68 Cm Ventus: horno de panadería Ventus que entrega una cocción pareja y constante, clave para obtener pan, bollería y pastelería de calidad uniforme en cada horneada.
- Capacidad 32/64 Bandejas y Control Mecánico Este horno profesional está fabricado en acero inoxidable , ofreciendo máxima durabilidad e higiene para el uso intensivo en panaderías, pastelerías, hoteles o cocinas industriales
- Su diseño permite albergar hasta 32 bandejas de 58×68 cm o 64 bandejas de 60×40 cm (no incluidas), brindando gran capacidad de cocción en cada jornada
- Cuenta con control mecánico de temperatura, tiempo y humedad , lo que permite un manejo simple y efectivo de las variables esenciales en procesos de horneado profesional
- Despacho a todo Chile
El Cámara Fermentadora 32 Bandejas 58 X 68 Cm Ventus es un horno de panadería de la marca Ventus que entrega una cocción pareja y constante, clave para obtener pan, bollería y pastelería de calidad uniforme en cada horneada. En Digimaq lo encuentras con despacho a todo Chile y asesoría para elegir el equipo correcto para tu negocio.
Características principales del Cámara Fermentadora 32 Bandejas 58 X 68 Cm Ventus
- Capacidad 32/64 Bandejas y Control Mecánico Este horno profesional está fabricado en acero inoxidable , ofreciendo máxima durabilidad e higiene para el uso intensivo en panaderías, pastelerías, hoteles o cocinas industriales
- Su diseño permite albergar hasta 32 bandejas de 58×68 cm o 64 bandejas de 60×40 cm (no incluidas), brindando gran capacidad de cocción en cada jornada
- Cuenta con control mecánico de temperatura, tiempo y humedad , lo que permite un manejo simple y efectivo de las variables esenciales en procesos de horneado profesional
- Su sistema de llenado de agua automático con conexión directa a la red facilita la generación de vapor cuando es necesario
- Incluye 2 puertas con visor de vidrio templado que permiten monitorear el proceso sin abrir el horno, además de luz interior para una visibilidad total
- Una opción robusta, práctica y eficiente para producción a gran escala con resultados uniformes
Especificaciones técnicas
| Marca | Ventus |
|---|---|
| Modelo / Código | VCF-32 |
| Capacidad bandejas | 32 unidades de 58×68 cm |
| Capacidad bandejas (bandejas no incluidas) | 64 unidades de 60×40 cm |
| Dimensiones (cm) | 138X91.5X202 |
| Peso neto | 214 kg |
| Peso bruto | 265 kg |
| Potencia | 4 kW |
| Energía | 220V/50Hz |
| Especificaciones enchufe | Monofásico Industrial 32A (220V) |
| Rango Humedad | 85% H° ambiente |
| T° de trabajo | +25°C a +85°C |
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¿Para qué negocios es ideal este horno de panadería?
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- Cuenta con una capacidad de hasta 16 bandejas de 58×68 cm o 32 bandejas de 60×40 cm
- Ofrece una amplia capacidad de almacenamiento, permitiendo fermentar grandes cantidades de masa de manera simultánea
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