Horno a carbón con pedestal ROC56 Roaster
$11.293.990
Horno a carbón con pedestal ROC56 Roaster: horno industrial Ventus que está pensado para el uso intensivo de una cocina profesional, con una cocción uniforme y un manejo simple.
- Su estructura ha sido reforzada con una carcasa resistente al calor y mejor aislamiento térmico, además de marcos dobles de hierro fundido que aportan mayor durabilidad y eficiencia
- Con un diseño moderno y ergonómico, Roaster mejora la salida de humos para ofrecer mayor seguridad y facilidad de limpieza
- El kit de chimenea incluido, con piezas desmontables y filtro cortafuegos, garantiza máxima protección y comodidad en el uso diario
- Despacho a todo Chile
Equipa tu negocio con el Horno a carbón con pedestal ROC56 Roaster, horno industrial Ventus que está pensado para el uso intensivo de una cocina profesional, con una cocción uniforme y un manejo simple. Disponible en Digimaq, distribuidor de equipamiento gastronómico con despacho a todo Chile.
Características principales del Horno a carbón con pedestal ROC56 Roaster
- Su estructura ha sido reforzada con una carcasa resistente al calor y mejor aislamiento térmico, además de marcos dobles de hierro fundido que aportan mayor durabilidad y eficiencia
- Con un diseño moderno y ergonómico, Roaster mejora la salida de humos para ofrecer mayor seguridad y facilidad de limpieza
- El kit de chimenea incluido, con piezas desmontables y filtro cortafuegos, garantiza máxima protección y comodidad en el uso diario
Especificaciones técnicas
| Marca | Ventus |
|---|---|
| Modelo / Código | ROC56 |
| Productividad | Aproximadamente 75 comensales |
| Tiempo de encendido | Promedio de 30 minutos |
| Consumo diario de carbón | Entre 10 y 12 kg |
| Autonomía / Rendimiento | 9 horas |
| Temperatura de cocción | De 250 °C a 350 °C |
| Tasa de extracción | 2,100 m³ por hora |
| Potencia térmica | 6 kW |
| Diámetro de extracción | 180 mm |
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¿Para qué negocios es ideal este horno industrial?
Este horno industrial es recomendado para restaurante. Si tienes dudas sobre capacidad, conexión eléctrica o de gas, o espacio de instalación, nuestro equipo te ayuda a elegir el modelo más adecuado.
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