Formadora de Pizza ITA Skymsen AMP-400

Formadora de Pizza ITA Skymsen AMP-400 — equipo profesional marca Skymsen, distribuido por Digimaq para cocinas industriales, restaurantes, panaderías y negocios gastronómicos.

Descripción

Presentamos la Abridora, Aplastadora y Formadora de Masas AMP-400, una verdadera revolución para abrir masa en pizzerías, panaderías y establecimientos de servicio de alimentos. Esta innovadora máquina es ideal para abrir masas de pizza u otro tipo de masas planas; ofreciendo varios diámetros y espesores con una facilidad excepcional.

La AMP-400, de forma única, mantiene el aire en el interior de la masa, preservando su textura, y también es capaz de crear un borde falso, aportando mayor productividad y comodidad a su negocio. Permite abrir discos de masa con una humedad de hasta el 58% máximo.

Diseñada para una fácil operación, optimiza la producción y estandariza el espesor de la masa para resultados consistentes de hasta Ø 40 cm. La AMP-400 incluye 3 bandejas para abrir masas de pizza lisa y bordes falsos en diferentes diámetros, convirtiéndola en una herramienta indispensable para la eficiencia y la calidad.

Especificaciones

• Marca: Skymsen
• Código: 110712
• Línea: Línea Complementarios
• Categoría: Procesador de Alimentos

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