Mantenedor ventilado 40GNhha202v Moduline
Mantenedor ventilado 40GNhha202v Moduline: equipo de mantención en caliente Ventus que mantiene las preparaciones a temperatura de servicio sin perder calidad, ideal para atender con rapidez.
- El "hot box" incluye un tanque de agua con recarga manual para añadir humedad al ciclo, y todo el sistema se controla digitalmente, con opción de conexión Wifi para control remoto a través de una aplicación en la nube
- Los carros ventilados cuentan con un rango de temperatura de +30 a +90°C, dos ventilares manuales para ajustar la humedad, una estructura ligera con asas laterales para fácil manejo y estantes removibles para bandejas GN
- Además, están montados sobre ruedas de 125 mm
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Mantenedora de alimentos 2 Ptas 14 GN1/1 WHT-1140-2D Wise
Mantenedora de alimentos 2 Ptas 14 GN1/1 WHT-1140-2D Wise: equipo de mantención en caliente Ventus que mantiene las preparaciones a temperatura de servicio sin perder calidad, ideal para atender con rapidez.
- Su compensación de temperatura mantiene la frescura por más tiempo, mientras que el almacenamiento a altas temperaturas evita la proliferación de bacterias
- Además, incorpora un práctico diseño con puerta de paso para un manejo ágil
- El mantenedor de alimentos WISE está diseñado para conservar los alimentos calientes de manera eficiente y segura, siendo la solución ideal para hoteles y restaurantes
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Regenerador mantenedor de frio 20gn rrt112e moduline
Regenerador mantenedor de frio 20gn rrt112e moduline: equipo de mantención en caliente Ventus que mantiene las preparaciones a temperatura de servicio sin perder calidad, ideal para atender con rapidez.
- Así, los platos llegan a la mesa como si acabaran de ser cocinados, marcando una diferencia real en la calidad del servicio
- Además, puede utilizarse con cualquier tipo de envase y está diseñada para adaptarse a diferentes volúmenes de servicio, desde 20 hasta 500 personas por ciclo
- Gracias a la tecnología de vanguardia, Moduline ofrece un bajo consumo energético, facilidad de uso, limpieza sencilla y total seguridad
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Retermalizador Rrt101E +Sonda Multipunto Rrt101E Moduline
Retermalizador Rrt101E +Sonda Multipunto Rrt101E Moduline: equipo de mantención en caliente Ventus que mantiene las preparaciones a temperatura de servicio sin perder calidad, ideal para atender con rapidez.
- Con una cámara hermética de esquinas redondeadas y parachoques perimetrales de caucho, este horno garantiza un ambiente óptimo para el regenerado de tus platos
- Su aislamiento térmico de 35mm y junta de caucho de silicona resistente al calor y envejecimiento aseguran un rendimiento excepcional
- Además, los paneles porta parrillas extraíbles simplifican la limpieza, mientras que el panel de control electrónico con pantalla LCD táctil te brinda un control preciso sobre el tiempo, temperatura y humedad
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Salamandra seh103e moduline
Salamandra seh103e moduline: equipo de mantención en caliente Ventus que mantiene las preparaciones a temperatura de servicio sin perder calidad, ideal para atender con rapidez.
- FlexyGrill reinventa la salamandra tradicional, ofreciendo una cocción de alto nivel con facilidad
- Con una programación simple, se puede iniciar con un botón Start/Stop o una barra de inicio automático
- Su parrilla superior ajustable en altura permite gratinar, dorar, asar y cocinar, y al elevarse completamente, se convierte en un mantenedor de calor para platos listos a servir a la temperatura perfecta
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