La línea de cocción industrial está diseñada para responder a las exigencias de restaurantes, casinos, fábricas de alimentos, cocinas centrales y negocios gastronómicos de alto rendimiento.
En Digimaq encontrarás equipos robustos, seguros y eficientes que permiten cocinar en grandes volúmenes, con control preciso y ahorro energético.
Asador de Pollo 10 espadas Progas
- Capacidad para 10 espadas y hasta 100 Kg de carne.
- Estructura exterior en acero inoxidable.
- Acabado interior en acero galvanizado.
- Puertas de vidrio templado.
- Con cajón recogegrasas.
- 4 Ruedas para facilitar el movimiento, 2 con trabas.
- Control de llama progresivo.
- Calentamiento mediante quemadores tubulares.
- Voltaje: 127/220V
- Potencia: 360/275W
- Consumo de gas: 1,49 kg./h
- Consumo eléctrico: 0,38 kW/h
- Dimensiones: 1590x1145x650 mm
- Peso neto: 114kg.
- Peso bruto: 146,5kg.
Asador de pollo 4 espadas Progas
Asador de Pollo 6 espadas Progas
- Estructura externa en acero inoxidable cepillado.
- Costa interna esmaltada.
- Puerta de vidrio templado.
- Con cajón recogegrasas que facilita su manipulación y limpieza.
- Con ruedas que facilitan su traslado.
- Control de llama máximo y mínimo progresivo.
- Calefacción a gas mediante quemadores infrarrojos y tubulares.
- Capacidad Espadas: 6 Capacidad de pollos: 24 a 30 Dimensiones: 1130x1680x470 Energía: 220v/50Hz Potencia (W): 360 Consumo Gas g/h: 1093 Consumo Kw*H/Dia: 0,38
Exhibidor curvo mantenedor de calor
Freidora alta producción 18 Lts.
Freidora eléctrica 1 depósito 6 Lts
Freidora eléctrica 2 depósitos 12 Lts
Horno 1 Cámara bandeja de 58×65 cm
Horno 1 Camara GLP Maigas
Horno 1 Camara GN
Horno turbo convector Progas de 5 bandejas
Características:
- Dimensiones equipo (Cm): 91x119x153
- Dimensiones embalaje (Cm): 104x128x100
- Peso neto (Kg): 135
- Peso bruto (Kg): 182
- Potencia (W): 0,18
- Energía: 220V/50Hz
- Especificaciones Gas Licuado (GLP)
- Consumo:2.090 gr/h
- Especificaciones Gas Licuado (GLP)
- Conexión:Ø3/4”
- Especificaciones sanitarias (agua blanda)
- Conexión: Ø3/4”
- N° de bandejas: 5 unidades de 58×68 cm
- T° máximo de trabajo: 280°C