Cocina industrial
Descripción
- Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C.
- Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos.
- Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción.
- Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 2 rotores de ventilación de alto rendimiento.
- Con sistema de autoajuste.
- Capacidad de 10 depósitos GN 1/1 de 65 mm.
